50% Syrah, 50% Viognier
Historia & Origen: Valle de Chañarmuyo, Famatina, La Rioja, un desierto a más de 1.700 metros sobre el nivel el mar, cuna del nuevo vino argentino de altura. Exquisito Clarete Rosé que elaboran a partir de Syrah y Viognier.
Perfil Sensorial: Vista: De color rosa pálido. Nariz: Elegante bouquet a frutos rojo y futa blanca. Boca: Buen balance y complejidad. Fresco y complejo de equilibrada acidez con notas de arándanos y cerezas.
Perfil de Estilo: Cuerpo: 2.5 | Dulzor: 1 | Taninos: 1 | Acidez: 5
Maridaje Selecto: Entradas frescas, platos ligeros como sushi, ceviche, carpaccio de salmón, carnes blancas, quesos frescos.
Servicio: Entre 8-10°C en copa tamaño medio, boca ligeramente cerrada
Potencial de guarda: 3 años
Momento Trama: Aperitivo al atardecer, cuando se busca frescura y ligereza. Ideal para un almuerzo de verano al aire libre, con platos frescos y livianos o un brunch elegante, aportando un toque de frescura y sofisticación.
