Torrontés 100%. Cosecha tardía para concentrar azúcares naturales.
Historia & Origen: La máxima expresión aromática de la uva blanca insignia del norte. La altura potencia su frescura pese a su dulzor.
Perfil Sensorial: Vista: Amarillo dorado con reflejos verdosos. Nariz: Notas amieladas, cáscara de naranja y flores blancas (azahar). Boca: Untuoso, dulce equilibrado por una acidez vibrante que invita a seguir bebiendo.
Perfil de Estilo: Cuerpo (3/5), Dulzor (5/5), Taninos (0/5), Acidez (4/5).
Maridaje Selecto: Queso azul, postres con frutos cítricos o simplemente como aperitivo.
Servicio: Muy frío, entre 7°C y 9°C.
