Blend de autor 70% Malbec 30% Cabernet Sauvignon. Vino joven con 8 meses de paso por roble.
Historia & Origen: El arte del ensamblaje puesto al servicio del terroir. Busca armonizar la fruta, la estructura y el aporte del roble.
Vinificación: Cosecha en caja de 16 kilos y selección manual de racimos. Técnica de fermentación tradicional con maceración corta y temperatura controlada.
Perfil Sensorial: Vista: Rojo granate profundo y brillante. Nariz: En nariz, aroma a frutos rojos y negros maduros, como ciruela y casis, con pimienta marcada. El roble esta presente aportando delicadas notas de ahumado y chocolate. Boca: En boca presenta un buen volumen, carnoso y estructurado. una complejidad que invita al descubrimiento. Final persistente, con notas de madera bien integrada.
Potencial de Guarda: 6 años.
Temperatura de Servicio: Entre 16°C y 18°C.
Perfil de Estilo: Cuerpo: 5 | Dulzor: 1 | Taninos: 4 | Acidez: 3.
Graduación Alcohólica: 14.5%.
Maridaje Selecto: Platos de alta cocina o carnes al horno de barro.
Momento Trama: Una celebración especial donde se busca un vino con "capas" de sabor.
