100% Tannat. Producción limitada tratada de forma artesanal.
Historia & Origen: Proviene de parcelas seleccionadas donde el rendimiento es bajísimo para lograr una concentración extrema. Es la "joya" del enólogo.
Perfil Sensorial: Vista: Púrpura casi negro, impenetrable. Nariz: Notas de sotobosque, grafito, cuero y ciruelas pasas. Boca: Impactante. Taninos firmes y potentes, pero con una madurez que lo hace sedoso.
Perfil de Estilo: Cuerpo (5/5), Dulzor (1/5), Taninos (5/5), Acidez (3/5).
Servicio: Decantar por 45 minutos. Temperatura: 18°C.
Momento Trama: Maridaje ideal con un puro de fortaleza media-alta.
