100% Malbec. Tinto joven de altura.
Historia & Origen: La expresión más pura del Malbec de Santa María, enfocada en la fruta roja y la tipicidad del suelo aluvial.
Vinificación: Cosecha en caja de 16 kilos y selección manual de racimos. Técnica de fermentación tradicional con maceración corta y temperatura controlada.
Perfil Sensorial: Vista: De color intenso, tonos rubi brillante. Nariz: aroma a frutos rojos maduros. Boca: Entrada franca, buen volumen, taninos firmes, estructurado. Final: Frutal y de persistencia media-alta.
Potencial de Guarda: 4 años.
Temperatura de Servicio: Entre 16°C y 18°C.
Graduación Alcohólica: 13.5%.
Perfil de Estilo: Cuerpo: 4 | Dulzor: 1 | Taninos: 4 | Acidez: 3.
Maridaje Selecto: Carnes rojas a la parrilla o pastas con salsas rojas.
Momento Trama: El vino de cabecera para un asado criollo compartido.
