100% Cabernet Franc
Historia & Origen: Valle de Chañarmuyo, Famatina, La Rioja, un desierto a más de 1.700 metros sobre el nivel el mar, cuna del nuevo vino argentino de altura. Un Cabernet Franc cosechado cuidadosamente y de forma manual durante las primeras horas de la mañana, proveniente de una parcela próxima a los límites de la cordillera.
Perfil Sensorial: Vista: De color rojo intenso. Nariz: Muy complejo de taninos sedosos. Presencia de pimienta negra, un toque especiado y mentolado. Boca: Gran concentración de pimientos, tabaco y violetas. Delicados taninos completan este Gran Vino.
Perfil de Estilo: Cuerpo: 4.5 | Dulzor: 1 | Taninos: 4 | Acidez: 5.
Maridaje Selecto: Carnes rojas de caza o asadas, Platos con especias y hierbas, quesos maduros y curados. También armoniza con chocolates amargos y postres con frutos secos.
Servicio: Entre 16-18°C en copa tipo Bordeaux grande
Potencial de guarda: 8 años
Momento Trama: Perfecto para una cena elegante y formal, donde se busca un vino de carácter y sofisticación. Ideal para un encuentro nocturno íntimo, acompañado de una conversación profunda.
